Romarin
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Cet arbuste dense et touffu, à feuilles étroites et aromatiques est bien connu des cuisiniers. De petites fleurs, de bleu violacé à bleu apparaissent à la fin du printemps, parfois à l'automne. Le romarin craint les fortes gelées.
- La plantation du romarin se fait au printemps ou à l’automne et de préférence dans une terre légère et bien drainée.
Le romarin est une plante méditerranéenne qui s’adapte à la plupart des régions (hormis la haute montagne) et qui craint beaucoup plus plus l’excès d’humidité ou le manque de soleil que le froid.
Le romarin aime le soleil, même les situation brulantes l’été.
- Préférez-lui une situation abritée des vents forts, surtout près de la mer.
- Le romarin redoute l’humidité dans le sol et ne résiste pas à l’eau stagnante.
- Il aime les terres bien drainées, même pauvres ou calcaire.
Rosmarinus officinalis Speedy
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