Ciboulette
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Ciboulette

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La ciboulette est une plante aromatique facile de culture et utile en cuisine.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Allium schoenoprasum

Famille : Alliacées

Type : Plante condimentaire, vivace

Hauteur : 20 à 40 cm

Exposition : Ensoleillée

Sol : Ordinaire

Floraison : Eté – Récolte : Avril à octobre

Quantité

Bien planter la ciboulette :

Vous pourrez planter de jeunes plants achetés en pot, en terre ou en pot. La meilleure période se situe d’avril à octobre.

 - Pour la ciboulette pot, préférez une situation partiellement ombragée en évitant à tout prix les zones brulantes.

 - Un arrosage dès que la terre est sèche en surface est nécessaire.

Ciboulette en pot :

La culture de la ciboulette en pot est tout à fait possible et même recommandée pour tous ceux qui ont une terrasse et qui souhaitent avoir un petit carré potager.

Pour le jeunes plants de ciboulette, planter directement dans le pot définitif.

Un pot de diamètre plus important permet à la ciboulette de se développer correctement.

Entretien de la ciboulette

Une fois en place, la ciboulette réclame peu d’entretien, elle pousse toute seule et se multiplie facilement.

 - Coupez régulièrement les fleurs afin d’éviter que la plante ne monte en graine. Les fleurs sont bonnes à manger.

 - Conservez néanmoins quelques fleurs afin de favoriser le semis spontané, c’est la garantie de voir votre ciboulette se développer.

 - En effet, n’hésitez pas à secouer la tête pour faire tomber les graines qui produiront de nouvelles pousses de ciboulette.

Avant l’hiver, protégez la ciboulette du froid pour pouvoir la récolter durant tout l’hiver.

 - L’idéal est de surmonter la ciboulette d’une cloche en verre ou de la mettre dans une petite serre.

 - La ciboulette peut pousser en hiver si les températures restent supérieures à 10-12°.

A savoir sur la ciboulette

Parfumée et aromatisante, la ciboulette est une excellente plante pour accompagner les salades, les sauces, les fromages frais et les omelettes durant tout l’été et jusqu’au début de l’automne.

De culture facile, il faudra simplement veiller à ne pas trop arroser car vous risqueriez de faire pourrir les bulbes.

Cette plante est également très ornementale grâce à sa floraison estivale et pourra donc orner vos bordures, allées et plates-bandes.

Aussi à l’aise à l’extérieur qu’à l’intérieur, vous pourrez la cultiver durant tout l’hiver au jardin ou sur le rebord d’une fenêtre en prenant soin de lui donner le maximum de lumière et de la protéger du gel.

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