brocoli à repiquer
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brocoli à repiquer

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Le chou brocoli, reconnaissable à son inflorescence verte, est un légume facile de culture.

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Quantité

Les premiers plants de brocolis apparaissent à l’achat à la fin du printemps mais c’est à partir de mi-mai qu’on pourra les mettre en terre en extérieur.

La période idéale de plantation est le début de l’été.

Respectez une distance de 60 cm environ en tous sens entre chaque plant.

Entretien du brocoli

Dès que les plants ont au minimum 3 à 4 feuilles, repiquez directement en place tout en protégeant votre culture si cette opération doit s’effectuer avant le mois de mai.

Le repiquage du brocoli se fait tous les 40 cm.

Cet espacement est nécessaire pour laisser aux plants la place de se développer.

Repiquez dans un terre bien labourée.

Arrosez régulièrement vos brocolis mais modérément en pluie fine de manière à maintenir une bonne humidité.

Arrosage des brocolis :

Pour bien se développer, les brocolis ont besoin d’un arrosage régulier afin de maintenir le sol humide.

Arroser sans trop mouiller le feuillage afin d’éviter les champignons

Pailler le pied de vos choux brocolis afin de maintenir l’humidité dans le sol

Biner régulièrement pour faciliter le passage de l’eau dans le sol et éviter les mauvaises herbes

Brocoli en hiver

Le chou brocoli craint le froid et le gel et devra être protégé durant l’hiver.

Si votre climat est doux l’hiver vous pourrez les laisser en terre, avec une légère protection comme un petit tunnel en plastique.

Si en revanche vous êtes sujets à de fortes gelées en hiver, il faut déplanter le brocoli avec sa motte et le replanter sous abri.

A la fin de l’hiver, vous pourrez les remettre en terre

Maladies du brocoli

Le principal ennemi du brocoli reste le mildiou.L’humidité est la principal cause de développement du mildiou.

Évitez d’arroser le feuillage de vos choux brocolis

Ne serrez pas trop les plants pour aérer au maximum le feuillage

Notons également que le chou brocoli peut être la cible de pucerons et, naturellement, de chenilles.

Récolte du chou brocoli

On récolte le brocoli lorsque la tête principale est bien formée et compacte.

Il faut récolter les brocolis avant que les fleurs ne s’ouvrent (la surface tire alors vers le jaune)

Coupez à environ 5 cm en dessous de la tête afin de permettre à vos brocolis de continuer de pousser.

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