CHOU DE CHINE PE-TSAÏ

Ce chou originaire de Chine produit de belles pommes enveloppées de côtes vert brillant. Sa saveur délicate, moins forte que celle du chou classique, est très appréciée.

Semis: de juillet à Septembre, semis très clair à la volée en pépinière. Éclaircir si besoin. Quand les plants sont assez forts, mettre en place à 50 cm d’écartement en tous sens, sans trop enterrer. Arrosages et binages fréquents.

Récolte: Dès septembre, environ 3 mois après la date du semis.

Conseils: cultiver à distance des autres choux du jardin mais s'accorde avec les autres légumes du jardin